![[[FoRuM TüRK]] HoŞGeLDiNiZ..](https://2img.net/r/ihimizer/img209/8100/ilogotr6.png)
Anasayfa
Galeri
tarafından --- M A S T E R --- Perş. Kas. 13, 2008 10:40 pmMalzemeler:
1 paket (250 gr.) erimiş margarin ya da tereyağı (ılıtılmış) - Margarin kullanacaksanız hamurişleri için özel margarinleri deneyebilirsiniz. Mesela hüner ya da sana hamurişi gibi.
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 çay bardağı su
2 yumurta (bir tam yumurta ve bir yumurtanın sarısını hamura katın birinin akını üzerine sürmek için ayırın.)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı mahlep
4 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Üzeri için susam çörekotu kekik ya da pulbiber
Not: Mahlep kullanmak yerine dr. oetkerin mahlep ve susam aromalı kabartma tozunu deneyebilirsiniz.
Yapılışı:
Erimiş margarin ayçiçek yağı su tuz şeker 1 yumurta ve 1 yumurtanın sarısını bir kapta tel çırpıcı ile çırpın.
Un kabartma tozu ve mahlepi ilave edip yumuşak ve elinize yapışmayan bir hamur elde edin. (Hamur size fazla yağlı gibi gelebilir fakat kıvamı budur pişince ağızda dağılan bir kurabiye olmasını sağlıyor bu. Tadı da oldukça hafif oluyor endişelenmeyin )
Hamuru 15 - 20 dakika dinlendirip hafif ince olacak şekilde merdaneyle açın. Kurabiye kalıplarıyla kesin. Üzerine yumurta akı sürüp susam ya da çörekotu (kekik ve pulbiberle de güzel oluyor.) serptikten sonra önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında üzeri kızarana kadar 20-35 dakika pişirin.
1 paket (250 gr.) erimiş margarin ya da tereyağı (ılıtılmış) - Margarin kullanacaksanız hamurişleri için özel margarinleri deneyebilirsiniz. Mesela hüner ya da sana hamurişi gibi.
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 çay bardağı su
2 yumurta (bir tam yumurta ve bir yumurtanın sarısını hamura katın birinin akını üzerine sürmek için ayırın.)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı mahlep
4 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Üzeri için susam çörekotu kekik ya da pulbiber
Not: Mahlep kullanmak yerine dr. oetkerin mahlep ve susam aromalı kabartma tozunu deneyebilirsiniz.
Yapılışı:
Erimiş margarin ayçiçek yağı su tuz şeker 1 yumurta ve 1 yumurtanın sarısını bir kapta tel çırpıcı ile çırpın.
Un kabartma tozu ve mahlepi ilave edip yumuşak ve elinize yapışmayan bir hamur elde edin. (Hamur size fazla yağlı gibi gelebilir fakat kıvamı budur pişince ağızda dağılan bir kurabiye olmasını sağlıyor bu. Tadı da oldukça hafif oluyor endişelenmeyin )
Hamuru 15 - 20 dakika dinlendirip hafif ince olacak şekilde merdaneyle açın. Kurabiye kalıplarıyla kesin. Üzerine yumurta akı sürüp susam ya da çörekotu (kekik ve pulbiberle de güzel oluyor.) serptikten sonra önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında üzeri kızarana kadar 20-35 dakika pişirin.
