Kremalı Kıvırcık Salata

Malzemeler:



1\2 kıvırcık salata
2-3 dal taze soğan
2 adet haşlanmış yumurta
1\2 su bardağı hazır krema
bir tutam şeker
1 adet limonun suyu
tuz- karabiber


Yapılışı:



Yumurtayı haşlar haşlamaz soyun ve sarıları beyazlarından ayırın.
Yumurta sarılarını ezin ve kremayla karıştırın. Limon suyu şeker tuz ve biber ekleyip karıştırın.
Kıvırcığı ve taze soğanları ince ince doğrayıp salata kabına alın ve üzerine yukarıda hazırlanan sosu ekleyip biraz karıştırın.
Yumurta beyazlarını da küçük küçük doğrayıp salatanın üstüne alın. (ben yumurtadan biraz ayırıp süslemede kullandım )