![[[FoRuM TüRK]] HoŞGeLDiNiZ..](https://2img.net/r/ihimizer/img209/8100/ilogotr6.png)
Anasayfa
Galeri
tarafından --- M A S T E R --- C.tesi Kas. 15, 2008 7:02 pm1.5 su bardağı esmer pirinç
2.5 su bardağı su
1 soğan
1 dolmalık kırmızıbiber
2 kereviz
4-5 dal maydanoz
4 çorba kaşığı çekilmiş ceviz içi
sos için:
1/4 su bardağı portakal suyu
1/4 su bardağı limon suyu
1 tatlı kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
1 tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
1/4 su bardağı zeytinyağı
tuz
Yapılışı: Pirinci yıkayıp süzün. ılık su ile ıslatıp 30 dakika bekletin. Tekrar yıkayıp süzün. Tencereye alıp 2.5 bardak su ekleyin ve kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Soğan kereviz ve dolmalık biberi temizleyip ince ince doğrayın. Maydanozu kıyın. Pirinç maydanoz soğan dolmalık biber ve kerevizi büyük bir kapta harmanlayın. Cevizleri teflon tavada 2-3 dakika kadar hafifçe kavurun. Soğuması için bir tabağa alın.
Sos malzemelerini bir kapta karıştırın. Sosu salatanın üzerine gezdirip harmanlayıp. Salatayı servis kaselerine paylaştırıp üzerine ceviz serpin ve bekletmeden servis yapın
2.5 su bardağı su
1 soğan
1 dolmalık kırmızıbiber
2 kereviz
4-5 dal maydanoz
4 çorba kaşığı çekilmiş ceviz içi
sos için:
1/4 su bardağı portakal suyu
1/4 su bardağı limon suyu
1 tatlı kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
1 tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
1/4 su bardağı zeytinyağı
tuz
Yapılışı: Pirinci yıkayıp süzün. ılık su ile ıslatıp 30 dakika bekletin. Tekrar yıkayıp süzün. Tencereye alıp 2.5 bardak su ekleyin ve kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Soğan kereviz ve dolmalık biberi temizleyip ince ince doğrayın. Maydanozu kıyın. Pirinç maydanoz soğan dolmalık biber ve kerevizi büyük bir kapta harmanlayın. Cevizleri teflon tavada 2-3 dakika kadar hafifçe kavurun. Soğuması için bir tabağa alın.
Sos malzemelerini bir kapta karıştırın. Sosu salatanın üzerine gezdirip harmanlayıp. Salatayı servis kaselerine paylaştırıp üzerine ceviz serpin ve bekletmeden servis yapın
