Alman Papatyası (Matricaria recutita )

Avrupa ve Batı Asya kökenli olup papatya ailesinin bir üyesidir. Avrupa? da yaygın bir şekilde tarımı yapılmaktadır. Tek yıllık çiçekleri 5-10 mm çapında dil şeklindeki çiçekler beyaz renkli bir sıra ve 12-20 tanedir. Tüp şeklindeki çiçekler ise sarı renkli çok adette ve kapitilumun ortasındadır. Çiçek tablası koni biçiminde üzeri çıplak ve içi boştur (Diğer papatyalardan farkı). Kokusu özel ve kuvvetli tadı acımsıdır. Çiçekleri %1-2 oranında uçucu yağlar (matricin-chamazulen bisabolol bisaboloksit bisabolonoksit) rezin flavonlar (apigenin luteolin quercetin) içermektedir. Bu aktif bileşikler papatyaya iltihap ve spazm giderici (anti-inflammatory ve anti-spasmodic) bakteri veya mantar öldürücü (Anti-bakteriyal ve anti-fungal) ağrı kesici (Analjezik) yatıştırıcı ve sakinleştirici (Sedatif) anti-allerjik kas gevşetici (özellikle mide-bağırsak sisteminde) antiseptik ve dezenfektan özellikler vermektedir. Yüzyıllardır güvenle yan etkisiz bir şekilde kullanılmaktadır